Dear Ladies and Gentlemen, due to the nationwide lockdown, we have to close our bar from November 02 until January 10, 2021.

About Embury

Embury Bar is a tribute to David A. Embury, a well-known gentleman, who lived in New York during the 19th and 20th Century.
He was not a professional in the liquor business, but had a strong opinion about what a perfect drink should be like. Working as an attorney, he was looking for places where he could gather his thoughts, and abandon a hard day.
Embury was seeking memorable moments while sipping his favorite drink. He was not satisfied with just anything.
He was constantly on a quest for perfect balance and taste. Quality was the goal.
Here at Embury Bar we strive to live by his approach and his quest for quality.
We aim to serve you the best drinks in an ambience where you too can just lean back and enjoy your memories.
    • Glass Clear Ice

    All our drinks are served with our well-known Crystal Clear Ice, which is produced in our own ice lab.

    In addition to its aesthetic character, the high density of the ice ensures that the drink can be enjoyed for longer than average without diluting the taste.

    By the way: we also offer crystal clear ice to restaurateurs and interested parties!
    • Our Crew

    Dominik M. Falger

    My name is Dominik M. Falger, and I am the founder of Embury Bar in Frankfurt am Main. I’m in the trade for more than 15 Years, passionate Spirits collector and into quality Liquid Libations, ever since my journey started. As I had the pleasure to get unique insights of the Spirits business due to my engagement with the leading Spirits Companies, I’m always on the hunt for specialities and a big deal of effort to find out more about anything what makes the quality rise.

    As my goal is always to give our guests a pleasant time I´m eager to pay closed attention to details and welcome everybody at Embury Bar, to indulge and enjoy. Whether it’s a carefully selected spirit, a forgotten Classic Drink or our handout clear ice from our own Ice lab, we thrive to get as much quality in every aspect as possible for you to make you feel welcome here at Embury Bar.

    Ariane

    Ich bin Bartenderin in der Embury Bar seit August 2019. Nach einer abgeschlossenen Hotelfachausbildung und mittlerweile 15 Jahren in der Gastronomie, bin ich immernoch von Herzen Gastgeber. Ich habe in dieser Zeit nicht nur meine Leidenschaft für die Bar entdeckt, sondern auch eine besondere Vorliebe für Whiskey. Vor allem sherrylastinger Speyside Single Malt Scotch, gerne auch aus der Raritäten-Ecke, hat’s mir besonders angetan. Wenn ich auf meinen Werdegang zurückblicke, bin ich dankbar dafür, an einem Ort wie dem Embury arbeiten zu dürfen, weil ich das Gefühl habe, angekommen zu sein. Diese Bar steht für all das, was mir an meinem Job soviel Freude macht; Herzblut und Liebe zum Detail. Hier steht die Zeit nie still, dennoch ist es für unsere Gäste ein klassisch zeitloser und vielleicht auch perfekter Ort, um die Schnelligkeit der Außenwelt für einen Moment auszuschließen.

    Moritz

    Ei Gude wie, liebe Freunde des guten Geschmacks,

    ich bin Moritz, 22 Jahre alt und frisch ausgelernt aus der Villa Kennedy. Seid August bin ich fester Bestandteil des Embury Bar-Teams und fühle mich sehr wohl.

    Ich treibe gerne Team/Sport, esse für mein Leben gern, trinke gerne gute Spirituosen und besuche gerne Bars.

    Kommt vorbei wir freuen uns auf euch!

    Marlene

    Mein Name ist Marlene, ich bin Bartenderin mit Passion, die noch viel reisen und entdecken möchte.

    Ich probiere gerne Neues aus, bei Drinks und gerne auch kulinarisch, bei Drinks mag ich die Klassiker. Der Austausch mit Gästen und dem Team macht mir Spaß. Ich bin auch ab und an auf einem Wettbewerb zu finden.
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